隨著國民經濟的持續發展和居民消費水平的不斷提升,作為食品流通領域的一個新興行業 -烘焙業迅速崛起,人民生活方式和飲食習慣的多元化,使得烘焙業得到了越來越多追求高品質時尚生活消費者的青睞;
同時,烘焙企業也由初期的家庭作坊式的單店經營快速發展為以中央工廠為核心,集食品研發、規模生產、物流配送、現場加工和店鋪終端銷售為一體的現代化連鎖經營企業?梢韵胂,它像零售業、餐飲業一樣,勢必在今后的日子里以鋪天蓋地的規模迅速發展起來;規模的擴張勢必會導致管理上的諸多瓶頸,據不完全的調查,店數超過10家以上的連鎖體系都有不同程度的經營上和管理上的問題存在,烘焙業進行信息化管的變革勢在必行。
針對當今烘焙企業業務模式不規范,店鋪很難形成高效的復制;連鎖系統運轉緩慢和管理不透明,不能以銷定產,缺乏對數據深入分析能力;原料采購、門店要貨單匯總、生產計劃下達、生產過程控制、臨時加減貨、成品分貨、配送作業等一系列管理變得更復雜和難以管控等問題;通過部署億惠達V8烘焙管理系統。為企業達到以下目標:
- 建立總部→工廠→配送→財務 →會員卡券→網上商城→ 電話呼叫中心→冷鏈控制→門店為一體的一整套ERP系統
- 系統操作便捷化、管理專業化、流程標準化
- 經營數字化
- 數字經營
- 數字知識化